Beschreibung

Walnussöl wird aus kalifornischen Walnüssen in besonders schonender Weise kaltgepresst. Walnussöl kann als Spezialität der Gourmet-Küche bezeichnet werden. Salate, Rohkost, Süßspeisen und Desserts profitieren von der feinen Note. Auch zum Verfeinern von cremigen Suppen sehr gut geeignet.

Ebenso wie Leinöl enthält Walnussöl wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Sie halten Nerven und Hirn gesund und sollen das Herzinfarktrisiko senken. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt es auch bei einem erhöhten Cholesterinspiegel, da die ungesättigten Fettsäuren diesen positiv beeinflussen können.

Zutaten: Walnuss-Öl geröstet

Durchschnittliche Energie- und Nährwertmenge je 100 ml:
Energie/Brennwert 3404kJ/828kcal
Fett 92 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 15 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
Kohlenhydrate 0 g
davon:
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g