Beschreibung

BRONZE GEZOGENE EIERNUDELN
Ein sehr dünnes Teigblatt kennzeichnet unsere Eier-Tagliatelline, die sich dank ihrer vollmundigen Konsistenz für jede Art der Zubereitung eignet. Sie sind schmaler als die traditionellen, aber ihr Geschmack bleibt erhalten und konzentriert sich ganz auf den Teig.

Produktmerkmale

EINZIGARTIG DURCH TRADITION
Nur erstklassige Zutaten aus einer 100% italienischen Lieferkette

BRONZE-DRAHTZIEHEREI
Für eine reichhaltige und poröse Pasta, genau wie die handgemachte

ORIGINALREZEPT
Getreu dem Originalrezept mit 8 Eiern pro kg Mehl

SEHR LANGSAME TROCKNUNG
Trocknen bei niedrigen Temperaturen, um alle Nährwerte zu erhalten

DREIFACH-SLOW-TEIG
Der Teig wird in 3 aufeinanderfolgenden Stufen bei kontrollierter Temperatur bearbeitet.

ZUTATEN

Hartweizengrieß, frische Eier 35%. Enthält Gluten und Eier. Kann Spuren von Soja enthalten.