Beschreibung

BRONZEGEZOGENE EIERNUDELN
Sie sind die größten der Quadrucci-Familie und haben ein 12 mm breites, raues und faltiges Nudelblatt. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Brühe, nehmen die Aromen hervorragend auf und geben den köstlichen Geschmack von Eiernudeln aus den Marken wieder, die nach alter Tradition hergestellt werden.

Produktmerkmale

EINZIGARTIG DURCH TRADITION
Nur erstklassige Zutaten aus einer 100% italienischen Lieferkette

BRONZE-ZEICHNUNG
Für eine reichhaltige und poröse Pasta, genau wie die handgemachte

ORIGINALREZEPT
Getreu dem Originalrezept mit 8 Eiern pro kg Mehl

SEHR LANGSAME TROCKNUNG
Trocknen bei niedrigen Temperaturen, um alle Nährwerte zu erhalten

DREIFACH-SLOW-TEIG
Der Teig wird in 3 aufeinanderfolgenden Stufen bei kontrollierter Temperatur bearbeitet.

ZUTATEN
Hartweizengrieß, frische Eier 35%. Enthält Gluten und Eier. Kann Spuren von Soja enthalten.