Beschreibung

Natives Olivenöl extra Dop Terra d’Otranto, kaltgepresst

Die Firma Congedi hat ihren Sitz in Ugento in Apulien und ist ein ausgezeichneter Hersteller von Olivenöl.

Das Öl besteht aus Oliven der Sorte Ogliarola Salentina und Cellina di nardò, typische Salento-Sorten aus dem Süden Apuliens, die erst im Oktober geerntet wurden. Eine Zertifizierungsstelle garantiert die Herkunft, Typizität und Qualität unter Einhaltung von strengen Vorschriften.

Das Öl ist mittelfruchtig und setzt sofort Empfindungen von grünem Apfel, gemähtem Gras und Artischocke frei. Es passt gut zu weißem Fleisch, gekochtem Gemüse, aber auch zu Salaten, Caprese und Pasta.