Beschreibung

Unser Himbeer-Balsam ist ein sehr fruchtiger Balsam mit schöner Säure (5%). Unter einem Balsamessig versteht man eine Mischung einer Essigsorte mit eingedicktem Fruchtsaft. Dadurch verliert der Balsamessig etwas an Säure und eignet sich durch seine Fruchtigkeit hervorragend für die Zubereitung von Salaten. Die Grundlage für unseren Himbeer-Balsam ist biologisch gewonnener Wein-/Branntweinessig. Durch einen hohen Anteil von frischen Waldbeeren besticht er durch seine Farbe und seinen abgerundeten Geschmack.

Er kann sowohl für frische Salate als auch für einen Aperitif verwendet werden. Mit Sekt
oder Mineralwasser aufgegossen ist er erfrischend und belebend.

Zutaten: Himbeer-Essig (Himbeere + Branntweinessig), Himbeersaft, Wasser, Zucker, Zitronensäure, Vitamin C.